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  • 涨知识 | 气泡水真能减肥?回答关于气泡水的十万八千问

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    不得不说,喝气泡水在国内成了越来越流行的生活方式。多年前摆在星巴克柜台,没有存在感但光看标价就让人却步的绿色瓶子,现在早已变成了年轻人手中的必备单品。

     

    ▲ 各国的气泡水品牌 ▲

     

    特别是法国的Perrier,中文名就叫“巴黎水”,自带一种巴黎滤镜,成为了张艺兴官方指定的“快乐肥宅水”。

     

     

    在欧洲的餐馆里,点一瓶气泡水,是和来杯红酒一样讲究的事,透露着一种”法式巴适”。

     

     

    关于气泡水,我们道听途说了很多评价,比如“喝气泡水可以减肥”,“喝气泡水对身体好”。这些评价哪些是真哪些是假,Figaro小编今天就来帮大家盘点并解答一下这些「气泡水」的迷思。

     

     

    1. 气泡水可以促进消化吗?

     

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    。事实上,气泡水确实能够促进食物通过:“气泡,尤其是二氧化碳气泡,能够更好地促进胃排泄,从而促进消化”,营养学医生Jean-Michel Lecerf对此表示肯定。但是要注意,患有吞气症或腹气胀的人不适于饮用气泡水,否则会令病情更严重。

     

     

    2. 在用餐过程中,应避免饮用气泡水?

     

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    。专业人士表示,没有任何研究能够证明这一断言的真实性:“在用餐过程中,我们觉得腹气胀是因为我们吃得太多,吃得太快,气泡并非罪魁祸首”。据专业人士所言,“在进食过程中喝水是有益的,因为这能够增加饱腹感,由此吃得更少。”

     

     

    3. 喝气泡水能减肥?

     

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    也对,也不对。专业人士对此有不同意见。如上文所述,在用餐时喝水能够向大脑传送吃饱的讯号,这能够阻止我们在吃饱后继续进食。据Lecerf教授所言,由此看来,这有利于瘦身,他还补充道,“因为这能促进食物在身体里的流动。”但是,在这一点上气泡水和普通水的功效相当,没有区别。

     

    据Alexandra Dalu博士所言,气泡水有助于瘦身,在很大程度上是因为其中所含的矿物质:“富含镁和碳酸氢盐的气泡水,能够减少脂肪吸收。此外,这些矿物质还能够降低身体酸度(来自肉类、鱼类、糖类、零食、奶酪、精加工谷物、NDLR),防止发胖。

     

    然而,膳食营养学家Alexandra Murcier则有恰恰相反的观点,饮料完全不会促进体重减轻:“由于其含有盐分,因此能够令胃口大开并令水分潴留。”

     

     

     

    4. 所有人都可以饮用气泡水?

     

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    。“因为气泡水中含有钠,因此对有高血压的人而言具有反作用,”Jean-Michel Lecerf教授警告说。“采取无盐膳食或本身有水分潴留问题的人也需要多喝普通水,”Alexandra Murcier指出。

     

     

     

    5. 气泡水很咸?

     

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    。Lecerf教授确认,“所有的水都不咸。只有其中一些略带咸味,但盐含量在合理范围之内。”若有疑虑,至关重要的是尽可能谨慎选择一种钠含量较低的水。

     

     

     

    6. 气泡水比普通水更有营养?

     

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    。无论是气泡水还是普通水,都能为身体补充矿物质。“例如,得益于其所含的钙和镁,普通水也具有很好的营养价值,”Jean-Michel Lecerf教授强调。关键在于仔细查看标签,根据自己的需求选择普通水或气泡水。

     

     

     

    7. 我们可以只喝气泡水?

     

     

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    。那些多年来只喝气泡水的人士对此加以肯定:“如果它不是太咸,同时你没有什么特殊的消化问题,就可以每天喝气泡水,”营养学家Alexandra Murcier对此表示肯定。Lecerf教授则建议“饮用多种气泡水,以便摄取更多矿物质。

     

    所以多喝气泡水是完全okay的哦。

     

     

     

    8. 饮用天然气泡水比人工气化水效果更好?

     

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    。“目前,没有任何研究证实这一理论”,Lecerf教授提醒道。“当然,气泡矿泉水更为天然,但其营养成分相同,”Alexandra Murcier对此表示肯定。

     

     

    9. 它有助于治疗风湿病、降低胆固醇?

     

     

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    。但是Lecerf教授也表示:“事实上,是因为气泡水疗法的全面性治愈了某些疾病,如肾结石、胆固醇或糖尿病。但更重要的还是,因为人们更注意饮食,进行体育锻炼,喝更多水……”

     

     

     

    文 | Louise Ballongue

    编辑 | Ziichy

    部分图片来自网络

     

     

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